Sering makan menu ayam,tapi belum tahu manfaatnya??
Dalam pengobatan tradisional Cina,daging ayam dipercaya dapat menghilangkan gejala diare,nafsu makan yang menurun,penyakit anemia & ketidakseimbangan hubungan antara kerja limpa dan pankreas.Dalam daging ayam terkandung 9 asam amino esensial yang tergolong mudah dicerna & dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan & penggantian sel tubuh yang rusak.
Asam amino tyrosine dimanfaatkan oleh otak untuk menghasilkan dopamine & noradrenalin.Zat tersebut membuat orang menjadi lebih mudah untuk berkonsentrasi.Komposisi-komposisi lain dalam daging ayam yakni haeme iron (kandungan zat besi haeme) yang juga mudah dicerna bila dibandingkan dengan zat besi yang berasal dari nabati.Haeme iron sangat dibutuhkan tubuh untuk mempertahankan simpanan zat besi,sehingga kita terhindar dari penyakit anemia.
Selain dagingnya,cekernya juga bermanfaat.Pada ceker ayam terdapat zat kapur & sejumlah mineral,orang yang menderita rematik dianjurkan makan ceker.Pada ceker terdapat kandungan Hydroxyapatite makanan untuk tulang.Karena itu mengkonsumsi ceker ayam dapat memelihara kekuatan tulang & mencegah Osteoporosis.Pada ceker juga terdapat protein kolagen yang bagus untuk pertumbuhan balita,karena memiliki antigen yang bersifat imunogenik yang mampu menghasilkan antibodi.Zat kolagen (chicken collagen extract) aktivitasnya sama dengan obat antihipertensi golongan ACE-inhibitor.
Penderita tekanan darah tinggi di anjurkan makan ceker.
Waah begitu banyak manfaat makan ayam,yuks cobain Roasted Chicken BBQ served with Garlic Butter Rice.Yummy
Tidak ada komentar:
Posting Komentar