MENU BARU

Escargot merupakan masakan berbahan baku daging bekicot. Dan ternyata dagingnya memang kaya protein. Cangkang bekicot kaya kalsium, dan dalam daging tersebut masih terdapat banyak asam-asam amino.Sementara itu sumber data lain menunjukkan, protein yang terkandung sekitar 12 gram per 100 gram dagingnya. Kandungan lain adalah lemak 1%, hidrat arang 2%, kalsium 237 mg, fosfor 78 mg, Fe 1,7 mg serta vitamin B komplek terutama vitamin B2.Selain itu kandungan asam amino daging bekicot cukup menonjol. Dalam 100 gr daging bekicot kering antara lain terdiri atas leusin 4,62 gr, lisin 4,35 gr, arginin 4,88 gr, asam aspartat 5,98 gr, dan asam glutamat 8,16 gr. Jadi……..sdh enak makananya dan banyak sekali nilai gizi yg terkandung didalamnya, ngga salah deh jika Escargotnya Coffee Cabin selalu jd pilihan….

Vintage Coffee

kopi yang disimpan 3 tahun untuk robusta & 8 tahun untuk Arabika
Penyimpanan yg lama membuat keasaman berkurang dan juga caffeinnya
Hal ini membuat Vintage Kopi baik di minum sebelum sarapan
Kopi robusta baik dikonsumsi pada orang yg mempunyai penyakit diabetes dan diyakini dapat meningkatkan stamina laki-laki
Jenis varian untuk pilihan Anda:
* Toraja
* Robusta
* Mocha Arabika

Green Tea Latte

Bukan cuma kopi yang berhak memiliki gelar "latte". Eiittss…jangan salah teh juga punya looh!! Green tea latte namanya. Coba campurkan bubuk teh hijau Jepang ini dengan gula dan latte (susu) yang sudah disteam hingga berbusa, bimsalabim..sekejab jadilah segelas Green Tea Latte yang segar dan enak banget pastinya. Campuran susu dengan tehnya pun ngga membuat rasa green tea nya berubah, justru membuat kita jadi tambah rileks. Kalo gk percaya pesan aja segelas ‘go green latte ‘ dan ‘greenteaholic’ nya coffe cabin dijamin gk bakalan nyesel deh.

SOUP OF THE DAY

Corn Soup

Goulash Soup

DESSERT

Banana Fritter
Mud Cake
Avocado Cake
Cheese Cake

MENU BARU

Giant Burger

MANFAAT KOPI

Menurut para peneliti diluar negri, konsumsi kopi beberapa cangkir sehari dapat mengurangi risiko diabetes, pembentukan batu ginjal, kanker usus besar, penyakit parkinson, kerusakan fungsi hati (sirosis), penyakit jantung serta menghambat penurunan daya kognitif otak.
Dua puluh studi yang dilakukan di seluruh dunia menunjukkan bahwa kopi mengurangi risiko diabetes hingga 50%. Para peneliti menduga penyebabnya adalah asam klorogenik di dalam kopi berperan memperlambat penyerapan gula dalam pencernaan. Asam klorogenik juga merangsang pembentukan GLP-1, zat kimia yang meningkatkan insulin (hormon yang mengatur penyerapan gula ke dalam sel-sel). Zat lain dalam kopi yaitu trigonelin (pro vitamin B3) juga diduga membantu memperlambat penyerapan glukosa.

Riset secara konsisten menunjukkan bahwa kopi mengurangi risiko kanker hati, kanker payudara dan kanker usus besar.

Kopi melindungi hati dari sirosis, terutama sirosis karena kecanduan alkohol.
Para peminum kopi memiliki risiko terkena Parkinson setengah lebih rendah dibanding mereka yang tidak minum kopi.

Konsumsi kopi tidak meningkatkan risiko jantung dan stroke.  Sebaliknya, kopi justru sedikit mengurangi risiko stoke. Sebuah studi atas lebih dari 83.000 wanita berusia lebih dari 24 tahun menunjukkan mereka yang minum dua sampai tiga cangkir kopi sehari memiliki risiko terkena stroke 19% lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak minum kopi. Studi terhadap sejumlah pria di Finlandia menunjukkan hasil yang sama.

Kafein yang terkandung didalam kopi adalah zat kimia yang berasal dari tanaman yang dapat menstimulasi otak dan sistem saraf.Kafein tergolong jenis alkaloid yang juga dikenal sebagai trimetilsantin. Selain pada kopi, kafein juga banyak ditemukan dalam minuman teh, cola, coklat, minuman berenergi (energy drink), cokelat, maupun obat-obatan.

Minum kopi membuat sperma “berenang” lebih cepat dan mampu meningkatkan kesuburan pria.Hal ini diumumkan para ilmuwan Brasil dalam pertemuan “American Society for Reproductive Medicine” di San Antonio, dimana pembicaraan utama berkisar pada efek obat-obatan terhadap kesuburan kaum adam.

Kafein dlm kopi membantu Anda untuk bisa berpikir lebih cepat.Cobalah mengkonsumsi kopi atau teh 15 menit atau 30 menit sebelum Anda melakukan wawancara pekerjaan atau memberikan presentasi pada atasan. Hasilnya mungkin akan cukup lumayan, karena kafein yang terdapat pada kopi atau teh terbukti mampu memberikan ’sinyal’ pada otak untuk lebih cepat merespon dan dengan tangkas mengolah memori pada otak.

Kafein yg terkandung didalam kopi mencegah gigi berlubang.Cobalah untuk meminum secangkir kopi hangat atau teh hangat sesaat setelah Anda mengkonsumsi cookies, cake coklat yang lezat, permen rasa buah atau sepotong roti manis. Joe Vinson, Ph.D., dari University of Scranton menjelaskan bahwa kafein yang terdapat dalam minuman ini ternyata sangat tangguh memberantas bakteri penyebab gigi berlubang.

Kafein mengurangi derita sakit kepala.Penelitian menemukan kafein yang terdapat dalam kopi atau teh (dalam jumlah tertentu) sanggup menolong mengobati sakit kepala. Menurut Seimur Diamond, M.D., dari Chicago’s Diamond Headache Clinic. Penderita migrain dalam kategori ringan dapat disembuhkan dengan secangkir kopi pekat atau secangkir black tea. Jadi, sebelum mengkonsumsi obat cobalah dulu sembuhkan sakit kepala Anda dengan minuman berkafein.

Kafein bisa melegakan napas penderita asma dengan cara melebarkan saluran bronkial yang menghubungkan kerongkongan dengan paru.

Kafein dapat membuat badan tidak cepat lelah.Badan bisa melakukan aktifitas fisik lebih lama, di perkirakan karena kafein membuat “bahan bakar” yang dipakai otot lebih lama.

Kafein bisa meningkatkan rasa riang, membuat kita merasa lebih segar dan energik.Perempuan yang minum dua cangkir kopi atau lebih per hari dapat mengurangi risiko terkena pengeroposan tulang (osteoporosis).
Kafein juga melindungi jantung dan kanker.

Ok, kopi mania, rasanya manfaat di atas makin memperkuat keyakinan Anda untuk tetap mengkonsumsi kopi kan. Yang penting harus di ingat, porsinya tetap dalam batas kewajaran. Karena sesuatu yang berlebihan pasti tidak baik untuk kesehatan. Selamat menikmati kopi.